葉酸が含まれている食べ物について調べてみました

葉酸が含まれている食べ物

葉酸が含まれている食べ物のついて調べました。葉酸は、水溶性のビタミンB群の一種です。代謝に関わりが深く、タンパク質や核酸の合成に働いて細胞の生産や再生を助け、体の発育を促してくれます。

そのため、細胞が新しくつくり出される場に必須の栄養素です。ビタミンB12とともに、赤血球の生産を助ける造血ビタミンでもあります。

特に、核酸とはDNAやRNAのことで、細胞の核の中にあって遺伝情報を保存し、遺伝情報の通りに身体をつくっていく指令を出すところ。

そのため、赤ちゃんの新しい細胞が作られる妊娠期や授乳期のお母さんにとって、葉酸は必要不可欠な栄養素とされています。2002年からは母子手帳にも葉酸に関する記述が記載されています。

葉酸がたくさん含まれている食べ物とは!?

• 鶏レバー(肝臓)・・・・・1,300μg
• 牛レバー(肝臓)・・・・・1,000μg
• 豚レバー(肝臓)・・・・・・810μg
• えだまめ（ゆで）・・・・・260μg
• モロヘイヤ（生）・・・・・250μg
• めキャベツ（ゆで）・・・・220μg
• パセリ・・・・・・・・・・220μg
• ブロッコリー（生）・・・・210μg
• アスパラガス（ゆで）・・・180μg
• クレソン・・・・・・・・・150μg
• ケール・・・・・・・・・・120μg
• オクラ（生）・・・・・・・110μg
• ほうれん草（ゆで）・・・・110μg
• とうもろこし（ゆで）・・・86μg
• 小松菜（ゆで）・・・・・・86μg

妊娠に関係なく成人1日の葉酸摂取量は400μgを推奨していますが、400μgを野菜で取るには、生ほうれん草2束分を毎日食べなくてはいけません。

毎日、生ほうれん草２束分なんて食べていたら、主食すら食べられないですし、
毎日が辛い食事になってしまいすね。。。。

体験談＆まとめ

妊活中（ベビ待ち）の私は、葉酸が含まれる食べ物だけで、400μgを摂取するのは現実的に難しいので葉酸サプリメントを利用しています。

葉酸サプリメントは合成葉酸と天然葉酸の2種類があります。合成の葉酸サプリメントを利用していたのですが、天然の植物性葉酸に買い替えました。
赤ちゃんとお母さんの体に優しい、葉酸サプリメントを選ぶのがおすすめです。